Eggnog Spiked
Hozzávalók:
12 Tojás
1 csésze cukor
1 csésze Bourbon
1 csésze Konyak
1/2 tk. só
3 csésze Tejszín
1/2 tk. Szerecsendió
Elkészítés:
A tojások sárgáját és a cukrot turmixold jól össze, majd add hozzá bourbont és a konyakot lassú keverés közben. Tedd be a hűtőbe pár órára, közben add a sót a tojásfehérjékhez, majd habverővel verd addig amíg majdnem kemény lesz. A tejszínt verd habbá, majd keverd össze a hűtőből kivett keverékhez, keverd össze, majd öntsd az egészet a tejszínhabra. Óvatosan keverd össze és tedd 1 órára a hűtőbe. Amikor elkészült szórd meg a tetejét frissen reszelt szerecsendióval.
