Szilveszteri puncs

Hozzávalók:
4 tojás
2 dl rum
1 citrom
30 dkg cukor
1 l fehérbor
Elkészítés:
A tojást elkeverjük a cukorral, felöntjük a fehérborral és állandó keverés közben óvatosan habosra felfőzzük. Ekkor beleöntünk a rumot, egy citrom levét és habverővel addig keverjük tovább, amíg gyöngyözni nem kezd. Forrón tálaljuk, díszítsük ízlés szerint.





