20 g menta (borsmenta vagy citromfű)
250 g kandiscukor
10 g koriandermag
1 palack gabonapálinka (32%-os)

Elkészítés:

Távolítsuk el a durva részeket a fűszerből, a leveleket mossuk és szárítsuk meg. A száraz leveleket, a koriandermagokat és a cukrot váltogatva rétegezzük egy üvegben és öntsük rá a pálinkát. Pihentessük hat hétig, vagy addig, míg a cukor fel nem olvad teljesen. Keveréket jól összerázzuk, majd egy tüllkendőn átöntjük palackokba. Még 3-4 hónapig érleljük.

jégdara
3 rész whisky (lehetőleg Bourbon)
1 rész cukorszirup
5 mentaág

Elkészítés:

Használjunk lehetőleg előhűtött Collins-poharat! Töltsük bele a cukorszirupot és rakjunk bele négy mentaágat! A keverőpálca (vagy fakanál) végével zúzzuk össze őket-ez fogja adni az ital aromáját! Rakjunk a pohárba jeget és töltsük rá a whisky-t!
Keverőpálcával keverjük sokáig, hogy jól lehűljön-lehetőleg addig, amíg a pohár fala párás nem lesz! Mentaággal és szívószállal díszítsük!

2 cl Kávélikőr
2 cl Bailey’s Irish Cream
2 cl Créme de Menthe (Menta likőr)

Elkészítés:

Sherry-s pohárba óvatosan rétegezzük a kávélikőrt, a menta likőrt, majd a Bailey’s-t, úgy hogy ne keveredjenek össze.

Koktél elkészítés:
Hasonlókapp a Julep italokhoz,
vagyis: Tegyünk 4-5 gerezd lime-ot
egy Tumbler pohárba, adjunk hozzá
mentalevelet és nyomkodjuk össze egy
töröfa segí­tségével.
Ezt követően töltsünk rá kb.4-5 cl
Tanqueray gint, 1,5-2 cl zöldalma
szirupot, majd tegyük tele a poharat
tört jéggel és öntsük fel gyömbérrel.
Keverjék meg és kész!